Med en vatpind
svabres overfladen hvorefter vatpinden testes for protein. Hvis der er
protein på vatpinden fremkommer en violet farvereaktion. Er der ingen
protein tilstede fremkommer en klar grøn farvereaktion. Testen er meget
anvendt indenfor levnedsmiddelkontrol.
Testen er ikke specifik
for skimmelsvamp og vil kunne give udslag på bakterievækst, algevækst
og andet proteinholdigt materiale. Den skal derfor bruges med omtanke
da den vil kunne give falsk positive resultater. Den er bedst egnet som
en vejledende test og som før-efter test på rengøringskontrol på
konstateret skimmelvækst.